New Arrival
We roast specialty coffee from Kyoto
From Kyoto to the World Bringing you Japanese specialty coffee and artisan brewing equipment.
Blog
Matcha Brewing Guide
Matcha brewing at home, sounds good? หลายๆคนคงจะติดใจกับรสชาติ Kurasu Matcha Latte และ Matcha Latte Espresso จะดีแค่ไหนถ้าวันนี้คุณเองก็สามารถทำเมนูนี้เองที่บ้านได้ ! Ceremonial Grade OKUMIDORI, Single Origin จาก Ujitawara, Kyoto, Japan ให้รสชาติขมเล็กน้อยโทนสาหร่าย อูมามิ ดื่มได้ทั้งแบบชาใส หรือทำเป็นเครื่องดื่มผสมนม Matcha Latte สีเข้มข้น กลิ่นหอมชัดเจน พวกเราทำงานร่วมกับ Yugen ร้าน specialty tea ในเมือง Kyoto เราเลือกซื้อมัชชะเกรดพรีเมี่ยมโดยตรงจากฟาร์ม เพื่อลดกลไกของพ่อค้าคนกลาง ทำให้เราได้มัชชะคุณภาพในราคาที่ทุกๆเข้าถึงได้ Brewing Guide Matcha powder 5 g. Milk 140...
Kurasu's Iced Latte Recipe
Kursasu’s Iced Latte Kurasu สวัสดีครับ ถ้าพูดถึงเมนูขายดีของเราสำหรับคอกาแฟนม คงจะหนีไม่พ้นเมนูลาเต้เย็น ที่นุ่ม ละมุน และเข้ากับนมได้เป็นอย่างดี วันนี้เราจะมาดูกันว่าที่ Kurasu Bangkok เราทำลาเต้เย็นง่ายๆอย่างไร สำหรับเพื่อนๆที่มี Espresso machine อยู่ที่บ้าน เรามาลุยกันเลยครับ สำหรับเพื่อนๆที่ไม่มี Espresso machine ไม่ต้องกังวลไป ลองมองหาอุปกรณ์รอบตัวเช่น Mokapot, Flair, ROK, Aeropress หรือ manuel...
V60 One Pour Dripper MUGEN Experiment
Kurasu สวัสดีครับ ลองนับเวลาเล่นๆดูแล้ว เราไม่ได้เจอกันก็ซักพักใหญ่ๆแล้วนะครับ หวังว่าเพื่อนๆทุกคนจะสบายดี พวกเราขอเป็นกำลังใจให้ทุกคนผ่านพ้นช่วงเวลานี้ไปให้ได้ :) วันนี้เราจะมาทดลองชงกาแฟโดยใช้ V60 One Pour Dripper MUGEN จากชื่อก็พอจะทราบแล้วใช่ไหมครับว่าเราสามารถชงกาแฟดีๆได้โดยการเทน้ำแค่ 1 ครั้งเท่านั้น เตรีมอุปกรณ์ให้พร้อมแล้วเรามาลุยกันเลยครับV60 One Pour Dripper Mugenกระดาษ V60 paper 02เมล็ดกาแฟที่เพื่อนๆชื่นชอบ (เราใช้ Natsu Ake blend ในการทดลองครั้งนี้)เครื่องบดกาแฟกาน้ำตราชั่งและตัวจับเวลา การทดลองครั้งที่...
Visit OUR CAFE
Kurasu Bangkok
Open Daily 9am-5pm
A104 Bambini Villa, 18 Soi Atthakravi 1, Klongton, Klongtoey Bangkok 10110
Search KURASU BANGKOK on Google Maps