Kurasu Drip Bags Brewing Guide


Kurasu Drip Bags ของเราผ่านกระบวนการคั่วและใช้เทคโนโลยี Nitrogen Flush มาช่วยในการรักษาคุณภาพกลิ่นและรสชาติของกาแฟให้คงอยู่อย่างครบถ้วนยาวนาน

มันคือกาแฟที่ง่ายที่สุดที่ใครๆก็สามารถชงได้เอง และแน่นอนว่ามันสะดวกสำหรับพกพาไปในที่ต่างๆ เพื่อให้มันใจว่าคุณจะมีกาแฟที่ดีดื่มแน่ๆไม่ว่าคุณจะอยู่ที่ไหน

RECIPE ::

12g of ground coffee brews approximately 180ml of coffee.⁣

Hot water:  90~93°C

0s : ~30g

30s : ~80g

1.00m : ~70g= 180g in total⁣

Total brew time 1.45-2.00m⁣

ขั้นตอนในการชง

1. แกะซองและ ฉีกปากถุงของ Drip bag ตามรอยปะ

2. กางหูจับออก และแขวนเข้ากับภาชนะที่คุณใช้รองในการดริป

3. เทน้ำร้อน 30กรัม แช่ไว้จนถึง 30 วินาที เพื่อเป็นการ Blooming ให้กาแฟพร้อมสำหรับการสกัด

4. เมื่อเวลาถึง 30วินาที เทน้ำอีก 80 กรัม และรอจนถึง 1 นาที

5. เทน้ำที่เหลือ อีก 70 กรัม ปริมาณน้ำรวม 180กรัม

6. รอจนน้ำกาแฟหยดลงมาหมด ใช้เวลาประมาน ไม่เกิน 2 นาที จากนั้นยก Drip bag ออก

เพียงเท่านี้คุณก็จะได้กาแฟดำที่แสนอร่อยดื่มแล้ว

- Colombia La Pradera Decaf - 70฿⁠

- Ethiopia Refisa - 70฿⁠

- Kurasu House Blend Dark - 65฿⁠

- Ethiopia Gesha Village Chaka - 120฿⁠

Enjoy a perfect cup of Kurasu coffee anywhere, anytime.⁠