Kurasu Drip Bags ของเราผ่านกระบวนการคั่วและใช้เทคโนโลยี Nitrogen Flush มาช่วยในการรักษาคุณภาพกลิ่นและรสชาติของกาแฟให้คงอยู่อย่างครบถ้วนยาวนาน
มันคือกาแฟที่ง่ายที่สุดที่ใครๆก็สามารถชงได้เอง และแน่นอนว่ามันสะดวกสำหรับพกพาไปในที่ต่างๆ เพื่อให้มันใจว่าคุณจะมีกาแฟที่ดีดื่มแน่ๆไม่ว่าคุณจะอยู่ที่ไหน
RECIPE ::
12g of ground coffee brews approximately 180ml of coffee.
Hot water: 90~93°C⠀ ⠀
0s : ~30g⠀
30s : ~80g⠀
1.00m : ~70g⠀= 180g in total
Total brew time 1.45-2.00m
ขั้นตอนในการชง
1. แกะซองและ ฉีกปากถุงของ Drip bag ตามรอยปะ
2. กางหูจับออก และแขวนเข้ากับภาชนะที่คุณใช้รองในการดริป
3. เทน้ำร้อน 30กรัม แช่ไว้จนถึง 30 วินาที เพื่อเป็นการ Blooming ให้กาแฟพร้อมสำหรับการสกัด
4. เมื่อเวลาถึง 30วินาที เทน้ำอีก 80 กรัม และรอจนถึง 1 นาที
5. เทน้ำที่เหลือ อีก 70 กรัม ปริมาณน้ำรวม 180กรัม
6. รอจนน้ำกาแฟหยดลงมาหมด ใช้เวลาประมาน ไม่เกิน 2 นาที จากนั้นยก Drip bag ออก
เพียงเท่านี้คุณก็จะได้กาแฟดำที่แสนอร่อยดื่มแล้ว
- Colombia La Pradera Decaf - 70฿
- Ethiopia Refisa - 70฿
- Kurasu House Blend Dark - 65฿
- Ethiopia Gesha Village Chaka - 120฿
Enjoy a perfect cup of Kurasu coffee anywhere, anytime.